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渋柿をつるし柿に

連れ合いが山口県の肥中に土地を借りて陶芸小屋作りを始めてからつるし柿作りが始まった。

3本の柿の木がそこにはあって、1本だけ甘柿。

それで毎年100個から200個持って帰るので、せっせと剥いてつるし柿を作っていた。

その思い出に20個くらい毎年作っていたが,今年は買い物にあまり出なかったので渋柿が買えなかった。

で、FBにそう書くと、大阪のKさんから今朝送られてきた。

びっくり。

で、明日の海峡演劇祭の朗読が済んでから落ち着いて剥こうと思ったが、陽光がさんさんと・・・

それで3キロ24個剥いて熱湯に3~5秒つけて干す。

明日もお天気だといいなあ。

 

 

 

Posted by やまもも | comments(0) trackbacks(0)
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