友の会弁当講習会

高見市民センターで八幡東カトリック教会の依頼講習を開きました。

残念ながら受講生が少なくすたっふ含めて20人で34品目のお料理を作りました。

リトルママさんからもM記者取材。

黄・緑・赤・茶と色別の料理を作りました。

そして子どものお弁当に詰める。

肉魚類は多く取れるけれど、野菜類は?

豆も芋も3日をサイクルに必要量を採りましょう。

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友の会例会とおんなじいのち

今年度最後の例会。参加が50%越えないのが残念。

でもずっと託児がなかったのだが、1さん家の幼児が来るのが嬉しい。

例会食はちらし寿司。グレープフルーツやわらかゼリーが美味しかった。

 

4月は北ブロック担当。チキンカレーの予定。

例会後、八幡東カトリック幼稚園依頼の10日(金)の弁当講習会の打ち合わせ。

北Bは赤色担当。

.ャロットラペ

人参200g千切り湯通し。レーズン3Tとシーチキン小1缶と酢 2T・砂糖1T混ぜる。トッピングにオレンジ(なくてもいい)
⊃融殴轡螢轡

人参200g千切り。フライパンに油、中火でゆっくり炒める。塩を
少々、溶き卵(2個)を人参に絡める
人参とツナのサラダ     

人参200g千切り。鍋にツナ缶(2分の一缶)の油を入れ、人参と ツナを炒める。

粗熱がとれたらドレッシング(酢2T・だし醤油 1T・砂糖2t・水1T)で和え、胡麻を振る。。
た融欧里△舛磴藜

人参100gは花形、輪切り、短冊好みの形に切る。ゆでこぼして
酢2T・砂糖1T・塩4分の1tで2〜3分煮る
タ融欧里燭蕕樫屬

人参200g千切りして油3Tで炒める。しんなりしたらたらこ一腹 を加えぱらぱらにほぐし、酒3Tふり入れ、炒り混ぜる

これにケチャップ系の

.船螢魁璽鵐ン

▲檗璽ビーンズ

色はむしろピンクの鶏はむ

 

講師と助手で受講生(幼稚園のおかあさん)6人と調理。

他に緑・黄・茶色のテーブルでもそれぞれ8〜10品作る。

それをお弁当に詰めるという講習会。

高見市民センターで開く。

 

19時開演の「おんなじいのちコンサート」

カメラは持って行かない。

谷本さんやわたるさんやとしちゃん由希子さんの演奏を楽しむ。

2部の奧田知志さんと谷本仰さんのトーク

考えること受け止めること伝えること繋がることの今こそ大事だと思った。

ちょっと長くなるけれど・・・・

北九州抱樸は建設に地域に反対が有り(今も旗が立っている)

何度も何度も説明会を開いた。

そのときぼく(奧田さん)は「迷惑を絶対かけませんから」と言い続けた。

しかし、それは間違いではなかったかと思うようになった。

お互いに迷惑を掛けるのが地域の特質なのではないか・・・・

 

迷惑を掛けたくない、迷惑も掛けられたくないのは人間関係の希薄

係わるのが面倒だからのそのしたには「怖い」という気持ちがあるのでは?

自分はこの世に生きていていいのだろうかというプレッシャーが、そこにないと言えるだろうか。

「おんなじいのち」のネーミングの意味。

この世に要らない命などない

 


 

 

 

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北九州友の会2月例会

立春のあの暖かさの後、東風解凍の時候なのに「凍り固まる」寒波の前兆が・・・・

Tさんの車でKさんら最寄り4人は熊谷町の友の家へ。

託児の係だったが、子どもは2人だったので槻田最寄りがして下さった。

読書は生活団時代どの子の母の会では二回は読んだ「心の畠ー教育30年」

おとなが子どもの心の畠を耕すのではなく、子ども自身が自分の心の畠を耕す手助けをする

おとなが耕せば簡単だし、おとなは満足する。

でもそうではない、子どもの自主性の大切さを羽仁もと子さんは切々と述べられる。

幾つになっても自分の心の畠を耕すのは難しい。

だからこそ、幼いときに自分で心の畠を耕そうと思う子を育てるのがおとなのつとめ。

全国友の会で取り組んでいる「おさなごはっけんU6(アンダーシックス)広場」がそのひとつの活動。

北九州友の会も5月5日6日に小倉井筒屋のパステルホールで開催する。

 

読書の感想で友の会71年になるNさん

同じく50年以上のMさんやKさん

自分を偽らず、卑下せず、真摯に真実を見つめ、それを他に伝えてこられた方たち。

 

震災支援をずっと続けているが、この入学セットは一応今年で終わる。

震災の時に生まれた子どもたちが1年生になってこのセットを使う。

いしのまき子ども園への毎月一回のおやつのクッキー作りは続ける。

 

セール係りなので昼食後に各最寄りが作ってきた物を売る。

うっかりして6個入りの宮崎の「まなぶの卵」を300円で売っていた。

10個が600円なので6個入りなのに半分と思ってしまったのだった。

売った記憶のあるNさんには60円いただいたが、後は不分明。

私の不注意だから自腹を切ったが、それでも1,230円の不足。

戸畑と槻田で負担する。

 

昼食は東ブロックの担当で

お雑煮と紅白なますと伊達巻きと人参寒。

 

 

 

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青春大学たこ焼きです

北九州友の会北九州手をつなぐ育成会(親の会)の依頼でお菓子教室を開いています。

青春大学校おかし教室です。

1月8日(日)の献立は蜜柑ジュースとたこ焼きです。

ジュースは会員のAさん農園のを使う100%蜜柑ジュース。

ジュース絞り器を槻田最寄りが買いましたので,大活躍。

蜜柑を半分に切るのも楽しくて、それをそっと手に持って器具のてっぺんに当てると,その力で廻って絞ります。

皮だけになるので「おーおーっ」と喜びの声が上がります。

各テーブル3〜4の生徒さんとスタッフが2名。

絞ったのを火にかけて砂糖を溶かし一煮立ちで止めdて、おれんじきゅらそーを入れて冷まします。

次はたこ焼き。

たこ、キャベツ、青ネギ、紅生姜をみじんに切ります。

みじんがなかなか出来なくて,青ネギは二僂らいになりますがまあ、いいでしょう。

キャベツは一度切って,纏めて包丁の上に反対の手を添えて切る方法が気に入っって

1234といいながらみじんに切れました。

 

たこ焼き器を熱したら油を塗り,先ずたこを入れるのです。

これは知りませんでした。

香ばしい匂いがしてきます。

そこに卵一個と水をあわせて500CCに粉120gを混ぜたのを流し入れます。

少し除けていて、キャベツ、青ネギ、天かす、を乗せ最後に紅生姜を振ると美しいです。

じーっと待ってお箸でひっくり返します。

まわりにも溢れているのでひっくり返すのは大変です。

きれいに半円が出来ているのに「おーおー」

はみ出ているのを中に押し込みながら竹串でくるりとまわし・・・・

まだ焼けていないのをひっくり返すとぐちゃぐちゃになってしまいます。

でも、根気よくやっていると円くなってくるのが嬉しいです。

お皿に載せ,かつお節と青のりかけ、中濃ソースとウスターソースとケチャップを混ぜたソースをかけていただきまーす。

ジュースは濃いので少し水を混ぜます。

「いただきまーす」美味しかったです。

みんなでいただきまーす。

 

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戸畑最寄りはたこ焼きです

12月16日(金)午後1時からTさん宅で戸畑最寄り。

羽仁もと子さんの著作集を読んで感想を述べます。

80代のMさんも若松からいらっしゃいます。

晴れて暖かだったのでよかったです。

たこ焼きの実習。

1月8日に青春大学のお菓子作りでたこ焼きと蜜柑ジュースなので練習。

薄力粉100g

水と卵1個で400殻00CC

良く溶いて、油を敷いたたこ焼き器に3分の一流す。

みじん切りのキャベツ、たこ、紅生姜、葱を入れ上から残りの3分の一を流す。

焦げてきたら竹串でひっくり返す。

青のりやかつお節をかける。

ソースは

ウスターソース:ケチャップ:中濃ソース1:1:1

美味しかったです。

最初は2個しか取らなかったMさんが、また3個取って召し上がったのが嬉しかったです。

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石巻こども園へクッキー

12月19日(月)

北九州友の家で生産の日。

石巻こども園に毎月クッキーを焼いて贈っているのですが

12月ですからクリスマスカードを添えてクリスマスの型抜きクッキーを作りました。

聖ガブリエル大天使さんは、外し方では首がもげて修正がたいへんでした。

カードも素敵なのができました。

 

 

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最寄りと手仕事展と映画「風の波紋」

来年一月八日(日)の青春大学のお菓子教室は戸畑と槻田の当番。

たこ焼きと蜜柑100%じゅーすの案。

で、Tさん宅でたこ焼きの実習。

レシピ通りにやってみるが、エーキャベツ多くない?たこ多くない?と素人は不安。

4人分のレシピで20個のたこ焼き。

溶いた粉を少し残して具を入れた後にかけるとはレシピに書いていなかったので

私は全部入れてしまう。

Tさんは手際よく具を入れる。

くるっとひっくり返したときに溶いた粉をかけると、まん丸なたこ焼きになるはず・・・・・

粉を足してかけると、なんとか格好が付く。

一人5個ぺろり。

Tさんがハーブ教室で貰ったチラシの手仕事展に行かれるので着いていく。

八幡東区清田の馬場さん家。

くーにーとはんどめいどな仲間たち

素敵なのばかり。

とり年なのでウールの鶏を求める。

 

Tさん送って下さって東田シネマ。

十二月だからだろうか観客4名。淋しいなあ。しかしとてもいいドキュメント。

ひろがるけしきが美しい。

音楽が又良かった。CDを求める。

なんと田島征三さんのジャケット。

買いたくなるはずだ。

帰りはシマネコブックストアのSさんが送って下さって感謝。

なんと今日は素敵な一日!

 

ところがカメラが・・・・・

馬場さんちでみごとな石鹸アートを撮したのが最後。

 

今年2回目の失踪。

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北九州友の会生産の日

北九州友の会の生産の日です。

10日戸畑区福柳木の三ヶ島邸での制作品セールの生産です。
ラムケーキ・オレンジケーキ・ココアケーキ・コーヒーケーキ・チョコチップクッキー・ロッククッキーに使う小麦粉とお砂糖を計って篩いました。小麦粉は二度篩い。コーヒー粉、ココア粉を入れるときはまた篩います。
何時もの生産の3倍かな?
砂糖は4,320g使いました。
アイスボックスクッキーも30袋作りましたから、もっと多いです。
ロッククッキーのたねを天板に42個並べます。
チョコチップは17gを天板に9個。
正確に、丁寧に、愛を込めて作りました。
10日三ヶ島邸での制作品セールは11時か~1時です。軽食あります。
25/27/28番線のバスだったら一枝で降りて、しまむらを左、公園を右に見て進みます。
少しカーブがあって一枝小学校が左で,その前は有名な「えざき」。
そのまま坂道を登っていきます。ずーっと右奥が西日本工業倶楽部です。
上り詰めたら戸畑循環線のバス停がありますからそこを左に曲り,鉱滓線を下に見て橋を渡ります。
渡り終えた真っ正面が三ヶ島邸です。階段を七段くらい上って10歩歩くと玄関です。
車でおいでの方は,案内係がいますから指示に従って下さい。
夜宮の方からだったら,戸畑高校正門を左、児童館を右に見て坂道を上ります。
上り詰めたら右に曲がれば鉱滓線の橋です。
私は戸畑図書館での谷口直子さんの人形劇「イジ-ーとまぬけな悪魔」が終わってから参加します。
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家事家計講習会終了

北九州友の会家事家計講習会終わりました。

黒崎ひびしんホール多目的ルーム

予定人数より多いお客様を迎えました。

マイマイ句会のYさん。

ローズストーリーのYさんNさん

街に生きる音楽家谷口淑子さん

horamiriダンス研究所長のつかのみきさん

絵本関係でチラシを渡していたSさんも。

 

私は2階で託児。2歳5ヶ月のHさんは「ママ-ママ-」と泣き続ける。

ずっと抱っこ。こんなに慕われてママは幸福ですよ。

 

反省会終わってバスで東田シネマ。

『里にきたらいいやん』

涙・・・・・

建前しか言わない政治家に見せたいものです。

 

第4金曜日なので美禄句会だがどうも行けそうになくて欠席の電話。

するとあと二人も欠席なので休会。

消滅するかもしれませんね。

 

 

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2016年度九州部 部会in門司港ホテル

北九州市門司港ホテル4F

カサブランカにかくれているが、柿・栗・柚子の実が九州各地のお客様をお迎えしました。

北九州の会員も含めて二日間各110名(子どもも含む)くらい。

テーマは

「友の会とは何ぞ 家庭から社会へ」

出席者は葉書大の紙にテーマへの自分の思い、羽仁もと子著作集への思いを記す課題を与えられました。

友の会は「婦人之友の愛読者の集い」とわかりやすいように書きますが、

根本に羽仁もと子さんの「思想生活しつつ祈りつつ」があり、その具現が著作集の読書なのです。

大正に書かれたことが、現代にそっくり当てはまるのです。

そして真っ直ぐに社会を見、「家庭は簡素に 社会は豊かに」の言葉も生まれました。

友の会が家事家計講習会を戦中の三年間を除いてはずっと続けてきたことは大きな意味があります。

家庭はたんなる私事ではないのです。家庭は小さな社会なのです。

家庭の経済生活が健全であれば、そこから社会も健全になっていきます。

テレビのあさいちでスーパー主婦が人気になりましたが、単に合理的な生活を個人の快適さのためにするのではないのです。

根本には愛があります。

祈りがあります。

思想があります。

そして経済の原理は人を幸せにすることです。

家事家計講習会で個人の収支を発表するのは、そこが原点だからです。

私事ではない・・・・そういう思いの友の会です。

 

13日の午後の延岡市北浦町の松原農園の松原学さんの「子育ては親育て」のおはなしにも通じます。

松原農園の卵は北九州友の会も例会で買えます。

卵ご飯にしたときのおいしさは抜群です。

TV放映の中で鶏の鳴き声の気持ちよかったこと。

羽仁もと子さんは自由学園を創立するとき

学校は単に人材を社会に送り出すところではなく、

「教育は新社会を作るものであるという信念を打ち立ててゆきたい」と記されました。

部会には自由学園長高橋和也さんも出席され、話しだしたら止まらないのです・・・には短い30分ものおはなしも有意義でした

1933年の「教育を語る」座談会でもと子さんの

「女性の第一義的能力は、希望のないときに希望を見いだす能力」

キリストが磔になったとき逃げずに足下にいたのも女性だし、キリストの甦りを見つけたのも女性という例が印象的でした。

今友の会はU6広場を大きく取り上げています。

アンダー6です。六歳までの子どもたちです。

生活即教育です。子どもの力は無限です。

各友の会でU6広場を開いています。

だから松原さんの

「子どもは宝物であり、自ら働く子どもは社会を変える力を持っている。

未来を生きる子どもたちと一緒になって社会を変えたい」

の言葉は、会員に深く伝わりました。

そのためにも秋の家事家計講習会は若い人に伝えていくだいじな会です。

北九州は11月に開きます

8日(火) 北九州大学

17日(木) 北九州友の家(小倉北区熊谷町)

22日(火) 戸畑生涯学習センター

25日(金) 黒崎ひびしんホール

未定    中津

 

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